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Toscakaka / tosca cake (gâteau aux amandes suédois)
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Ingrédients
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de crème
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des amandes, émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de crème
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation
-
Remettre le gâteau dans le four et cuire 5-10 minutes de plus, en plaçant une plaque à biscuits sous la casserole pour éviter que le fond du gâteau ne devienne trop épais.
-
Battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
-
Tamiser Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant plus 1 cuillerée à soupe de farine avec la levure et le sel.
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Incorporer le mélange de farine en alternance avec la crème, bien mélanger.
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Ajouter le beurre fondu ou la margarine, mélanger jusqu'à consistance lisse.
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Beurrer une assiette à tarte et saupoudrer de chapelure fine ou sèche ou de farine; bien enrober.Placez la pâte dans une assiette à tarte de 9 ". Cuisez au four à 325 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le milieu du gâteau soit ferme.
-
Pour la garniture au sucre d'amande :.
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Combinez les amandes avec le reste des ingrédients dans une petite casserole. Chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner.
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Retirer du feu et remuer vivement plusieurs fois.
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Étendre le dessus du gâteau très doucement avec le nappage.
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Turn up heat to 375 return cake to oven and bake 5-10 minutes longer, with a cookie sheet under the pan to prevent the bottom of cake from getting overdone.bake cake until topping is brown and bubbly.
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