Tourte aux pois chiches

Name: tourte aux pois chiches
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 small onion, chopped; 6 cuillères à soupe de beurre; 2 gousses d'ail émincées; 6 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 3/4 litre de bouillon de légumes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de légumes surgelé, décongelé; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant des pommes de terre coupées en cubes et brunies; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; 3/4 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 feuille de pâte à tarte réfrigérée

Ma famille adore les petits pots, et avec cette recette, personne, pas même mes carnivores, ne manque la viande. Des adolescents et des adultes pervers les dévorent! —Annette Woofenden, Middleboro, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons dans le beurre dans une grande casserole jusqu'à tendreté. Ajouter l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.Ajouter graduellement le bouillon; porter à ébullition.Cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.
Incorporer les légumes, les haricots verts, les pommes de terre, la crème et l'assaisonnement à l'italienne. Diviser le mélange parmi quatre légumes non graissés de 284 grammes.
Dérouler la pâte; diviser en quatre parties.Rouler chaque partie pour s'adapter à ramequins; déposer la pâte sur la garniture.Trasser, sceller et trancher les bords.Fendre les fentes dans la pâte. Déposer les ramequins sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 400 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.