Tourte de berger lentille-orge

C'est absolument délicieux! Les herbes de Provence sont essentielles à sa merveilleuse saveur.Essayez la recette 143567 si vous n'en avez pas sous la main.A partir de.

Couper les pommes de terre en morceaux (les éplucher si vous le souhaitez) et laisser bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Mâcher et mettre de côté.
Mettez 1/3 litre d'eau dans la casserole avec les lentilles et l'orge.Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer les 190 litres d'eau restants dans une casserole.
Ajouter les carottes, l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter les tomates et les épices.
Mélanger la farine avec un peu d'eau et l'ajouter à la casserole. Remuer et cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Mélangez le mélange de légumes avec les lentilles cuites et l'orge. Verser dans une cocotte et garnir de purée de pommes de terre.
Cuire au four à 350 pendant 30-45 minutes.