Tranche de gâteau à l'orange i

Excellent pour les vacances. Mieux cuit à l'avance. Le goût délicieux s'améliore avec l'âge.

Tamiser la farine et le sel ensemble.
Bien crémer le beurre ou la margarine et le sucre.Ajouter les œufs, le mélange de farine, le soda et le babeurre; bien mélanger.Introduire les tranches d'orange, les dattes, les noix et la noix de coco.Verser la pâte dans un moule à tube graissé et enfariné.
Cuire au four à 140 degrés (150 ° C) pendant 1,75 à 2 heures.Retirer le gâteau du four.Mélanger le jus de fruits et le sucre à glacer; verser sur le gâteau chaud tout en restant dans la casserole.Froidir le gâteau dans la casserole pendant 20 minutes.Étamer sur une assiette à gâteau.Froidir complètement.