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RONNIE B.
Trappe chili riz sale
Hatch saison du Chili! Plus de façons de le préparer, rapide et facile, au goût de G-R-E-A-T. La viande en fait un plat principal; super avec du pain grillé à l'ail et une salade verte.
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Ingrédients
Préparation
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Placer la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four.Garnir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; disposer les poivrons du Chili en morceaux sur le dessus.
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Faire griller sous le gril préchauffé jusqu'à ce que la peau des poivrons noircisse et se cloque, 5 à 8 minutes.
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Placez les poivrons noircis dans un bol et scellez bien avec une pellicule de plastique.Laissez les poivrons cuire à la vapeur pendant leur refroidissement, environ 20 minutes.Enlevez et jetez les peaux.Chargez la chair.
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Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter les saucisses et le bacon; cuire et remuer jusqu'à ce que doré, 5 à 8 minutes. Égoutter l'excès de graisse. Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que doré, 3 à 5 minutes.
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Versez de l'eau dans la poêle; porter à ébullition.Ajouter le riz.Réduire le feu; Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le riz soit tendre, 15 à 20 minutes.Fermer avec une fourchette.Faire incorporer les poivrons hachés avant de servir.
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Nutrition
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