Trempette de crabe et artichaut au four

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Tapissez un plat à four en papier aluminium.

Mélanger le fromage à la crème, la chair de crabe, les fonds d'artichaut, le fromage cheddar de 170 grammes, le poivron rouge, les oignons verts, la crème sure, la mayonnaise, l'ail, le zeste et le jus de citron, l'estragon, la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne dans un grand bol; Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Coupez le dessus du pain au levain et coupez-le. Retirez-le du four et jetez-le, ne laissez que la croûte.Placez-le dans le plat préparé.

Transférer le mélange d'artichauts dans le bol à pain préparé; garnir de 2 cuillères à soupe de fromage Cheddar et de poivre de Cayenne.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la trempette soit chauffée et que le dessus soit doré, environ 30 minutes.