Trempette mexicaine à 9 couches

Name: trempette mexicaine à 9 couches
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; 3 gousses d'ail, émincées; 1 mélange d'assaisonnements pour tacos (35 grammes); 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1 teaspoon onion powder; 3 avocats, pelés, épépinés et en purée; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée (persil ok); 4 tomates moyennes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des olives noires tranchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; tortillas

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Ingrédients

Préparation

Remarque: vous pouvez facilement modifier les quantités indiquées dans les calques à votre guise ou omettre un calque si vous ne l'aimez pas ou ajouter un calque, tel que des haricots, si vous préférez.
Faire revenir la viande dans une poêle avec de l'ail; drainer toute graisse; Ajoutez 0,5 assaisonnement pour tacos et 2 c. à soupe d'eau, mélangez, mettez de côté et laissez refroidir.
Répartir le boeuf au fond d'un plat à gratin de 2 litres.
Mélangez l'avocat avec le jus de citron et étalez sur le bœuf.
Mélanger la mayo avec le reste des assaisonnements pour tacos et l'étendre sur le guacamole.
Couche de Monterrey Jack, puis les oignons verts, la coriandre, les tomates, les olives noires, puis enfin avec le fromage cheddar.
Servir la trempette avec des chips de tortilla.