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Mankosi
Tresse de café remplie de pomme
Il s’agit d’une tresse facile pour la levure et le café. Elle prend un peu de temps car la pâte doit refroidir du jour au lendemain, mais elle est très polyvalente.Fait 3 tresses pour que vous puissiez faire toutes les pommes ou faire 3 parfums facilement! Après le façonnage, la pâte peut être réfrigérée pour cuire un autre jour.Le temps de cuisson comprend le temps de refroidissement et le temps de montée.
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Ingrédients
Préparation
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Répétez l'opération pour les 2 portions restantes de la pâte.
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Ajouter le beurre, le sucre, les œufs et le sel; bien battre.
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Incorporer la farine et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et satinée.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
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Couper la pâte en 3ème.
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Rouler chaque portion pour former une feuille 10x12.
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Divisez la feuille de pâte en 3 bandes égales (chacune aura une largeur d'environ 7,66 cm).
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Verser environ 2 cuillères à soupe de pomme sur la longueur de chaque bande.
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Plier la pâte sur le remplissage pour sceller le remplissage à l'intérieur
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Tressez les 3 lanières pour former un pain.
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Repeat for remaining 2 portions of dough.
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Placez sur une plaque à biscuits graissée.
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Couvrir et laisser lever environ 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce que les feuilles soient gonflées et presque doublées.
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Mélanger l'oeuf et le lait.
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Badigeonner le mélange sur les pains.
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Cuire au four à 375 ° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que doré.
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