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Schwintosky
Truffes au ricotta de saumon fumé
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le mascarpone, la ricotta, les câpres, le saumon et Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant chacun du parmesan et de l'aneth.
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réfrigérer 20 minutes.
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à l'aide de deux cuillères, former le mélange en boules de 2,5 cm et rouler la moitié dans le reste du parmesan et l'autre moitié dans le reste de l'aneth.
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laisser refroidir jusqu'à consistance ferme, environ 10-15 minutes.
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servir.
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le temps de préparation comprend tout le temps de refroidissement.
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