Ultime salade grecque aux tomates cerises

Les pays méditerranéens sont tous des producteurs d’huile d’olive et chaque pays, même chaque région d’un pays, a son propre style d’huile. Les huiles de Grèce ont tendance à être riches et moelleuses. Les huiles toscanes sont nettement pimentées, tandis que les huiles siciliennes Les huiles d'olive de la côte sud de la France sont beurrées. Dans la mesure du possible, choisissez des huiles qui correspondent au style d'un plat, avec des huiles plus légères et plus douces pour les salades délicates, les légumes ou le poisson. , anchois, ail, légumes verts et viandes rouges.COTES NOTES: Pour une présentation plus formelle, disposez les poivrons, les tomates, les concombres, les oignons, le fromage féta, les olives et les anchois sur une assiette. la vinaigrette sur le dessus.Ou, essayez de grosses tomates tranchées au lieu de tomates cerises. Tapissez le plateau avec des feuilles de laitue ou de jeunes feuilles d'épinard pour faire un lit pour les autres ingrédients. Remarque: ceci est une recette adoptée et maintenant que je l'ai faite moi-même, je peux dire qu'il n'y avait pas de restes ici! J'ai omis les oignons rouges et les anchois, sachant que nos invités de la maison ne les aimaient pas et ils ont servi les câpres séparément pour les ajouter. Une recette simple et élégante bien reçue. Merci! ZWT REGION: Grèce.