Un bol de farine de haricots mungo

Name: un bol de farine de haricots mungo
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots mungo germés; 3/4 litre d'eau ou de bouillon; 4 chopped green onions, white and pale green parts only; 2 branches de céleri, parées et tranchées en croix; 1 pomme; 1 avocat mûr, tranché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes hachées; 60 litres d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de persil italien haché; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des haricots mungo germés
3/4 litre d'eau ou de bouillon
4 chopped green onions, white and pale green parts only
2 branches de céleri, parées et tranchées en croix
1 pomme
1 avocat mûr, tranché

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des amandes hachées
60 litres d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil italien haché
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Préparation

Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.Ajouter les haricots mungo et laisser bouillir doucement pendant 5 minutes.Retirer la casserole du feu.Couvrir et laisser reposer au moins 4 minutes et jusqu'à 8 minutes, selon la texture désirée.Égoutter .
Mélangez les haricots mungo avec les oignons verts, le céleri, la pomme, l'avocat, les amandes, l'huile d'olive, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.Bien mélanger.Pivrez entre quatre bols et servez.