Un gâteau colibri

Name: un gâteau colibri
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine unie; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à soupe de cannelle; 3 oeufs; 3/8 litre d'huile de canola; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 250 g d'ananas broyé, avec liquide; 2 bananes mûres, hachées

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés.
Combinez les 6 premiers ingrédients dans un bol.
Incorporer les œufs et l'huile.
Ajoutez l'ananas écrasé avec son jus et les bananes.
Verser dans 2 moules à gâteau beurrés et farinés de 20 cm.
Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir dans des moules pendant 10 minutes.
Givrez et remplissez si vous le souhaitez - le glaçage au fromage à la crème fonctionne bien ici.