Un gâteau pound citron oeuf

Ma grand-mère avait l'habitude de faire cela et il est rapidement devenu un favori des ménages.

Préchauffez le four à 170 degrés (445 ° C), graissez et farinez un moule à pain de 20x10 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel.Couper le beurre.Faites un quart d'oeuf dans un litre à mesurer, puis remplissez au trait avec 1/4 litre de lait.Ajoutez aux ingrédients secs et battez bien. arômes de vanille et de citron.
Verser la pâte dans un moule à pain de 20x10 cm. Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.