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Sheri Ketarkus
Venaison marinée
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Ingrédients
Préparation
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Couper le gibier à plat et le couper en lanières de 2,5 cm; déposer dans un grand bol.Pour la sauce Worcestershire et la bière.Couvrez et réfrigérez 1 heure ou plus.
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Dans un bol peu profond, mélanger la farine, le sel d'oignon et la poudre d'ail.Tracer la viande trempée dans le mélange de farine.Chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais et la faire revenir jusqu'à coloration dorée.
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Nutrition
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