Vert Gazpacho

Name: vert Gazpacho
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du melon miellat coupé en dés; 1 concombre anglais (sans pépins), pelé et coupé en dés; 1 small onion, diced; 1 avocat - pelé, dénoyauté et haché; 1 piment jalapeno, épépiné et haché grossièrement; 1 gousse d'ail hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique blanc; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du melon miellat coupé en dés
1 concombre anglais (sans pépins), pelé et coupé en dés
1 small onion, diced
1 avocat - pelé, dénoyauté et haché
1 piment jalapeno, épépiné et haché grossièrement

1 gousse d'ail hachée
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Préparation

Mélanger le melon miel, le concombre, l'oignon, l'avocat, le piment jalapeno, l'ail, le vinaigre balsamique blanc, le jus de lime, le sel et le poivre noir dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.Ajuster l'assaisonnement si désiré et refroidir avant de servir..