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Colin Wallis
Vinaigrette au citron et au basilic
Une vinaigrette légèrement savoureuse complète vraiment le fruit sucré de cette recette. J'utilise également la vinaigrette sur les légumes-salades. — Dixie Terry, Goreville, Illinois
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de moutarde moulue
- 1/8 teaspoon onion powder
- Poivre Dash
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4,5 cuillères à café de basilic frais émincé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des ananas frais coupés en cubes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des fraises fraîches tranchées
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du kiwi pelé tranché
- Boulettes de pastèque sans pépins de 1/4 litre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des myrtilles fraîches
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des framboises fraîches
Préparation
-
Placez le jus de citron, le sucre, le sel, la moutarde, la poudre d'oignon et le poivre dans un mélangeur; couvrir et traiter pendant 5 secondes. Pendant le traitement, ajouter progressivement l'huile en filet régulier. Incorporer au basilic
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Dans un grand bol, mélanger les fruits. Arroser de vinaigrette et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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