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Vinaigrette authentique aux mille îles
Il existe de nombreuses variantes de cette recette, mais cette version est un favori à Alexandria Bay, NY (le cœur des Mille-Îles) depuis près de 50 ans.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Amenez l'eau à ébullition et retirez-le immédiatement du feu.Couvrez et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.Enlevez de l'eau chaude, laissez refroidir, épluchez et hachez.
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Dans un bol moyen, mélanger ensemble les œufs hachés, la sauce Worcestershire, le sucre, le vinaigre, les clous de girofle, la mayonnaise, les olives et le poivron rouge.
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Nutrition
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