Vinaigrette maison

Name: vinaigrette maison
Yield: 10
Ingredients: 2 pains (400 grammes) de pain sucré hawaïen; 1 cuillère à café de sauge; 3 cuillères à café d'assaisonnement à la volaille; sel et poivre au goût; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 branches de céleri, coupées en dés; 0.5 onion, finely diced; 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol

Ingrédients

Préparation

Couper le pain sucré d'un jour en petits morceaux et les placer dans un grand bol. Ajouter la sauge, l'assaisonnement à la volaille, le sel et le poivre. Mélanger et laisser reposer le pain jusqu'à ce qu'il soit sec.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et ajoutez le céleri, l'oignon et l'eau. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit chaud mais pas bouillant.
Mélanger les canneberges, les graines de tournesol et le mélange de légumes dans un bol de pain séché; bien mélanger.
Utilisez-le comme farce pour la dinde ou faites-le cuire dans un plat à gratin beurré à 170 ° C pendant 30 à 40 minutes.