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Baker Ben
Vinaigrette oignon maui
Les oignons Maui ou Sweet Vidalia créent une vinaigrette crémeuse et sucrée.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez les graines d'oignon, d'ail et de papaye dans le récipient d'un mélangeur ou d'un robot culinaire.
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Lissez jusqu'à consistance lisse.
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Ajoutez le sucre, la moutarde, le jus de citron, le vinaigre et la mayonnaise; réduire en purée.
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Régler à basse vitesse et verser l'huile végétale en un mince filet.
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Refroidir et servir avec de la salade verte..
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