Volet de kashkaval (bulgarie)

Name: volet de kashkaval (bulgarie)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 grammes de fromage kashkaval (on peut également utiliser du provolone ou du haloumi); farine tout usage; 2 -3 gros œufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la chapelure fraîche, de la chapelure de panko ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant repas matzo

Cette recette a été présentée à la semaine 40 de mon blog gastronomique "Travel by Stove". J'essaie de cuisiner un repas de chaque nation sur Terre, et la Bulgarie est mon 40ème arrêt.Sau moins d'indication contraire, mes recettes de Travel by Stove sont tirées de sources authentiques ou traditionnelles, et cette recette a été publiée sans aucune alternative Ingrédients.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu vif, versez un peu d'huile (environ deux centimètres devrait suffire) jusqu'à ce que des bulles bouillonnent autour de l'extrémité non agitée d'une cuillère en bois.
Pendant ce temps, coupez le fromage en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Recouvrez de farine chaque côté de chaque tranche, puis faites-le tremper dans l'œuf, puis dans la chapelure.
Plonger chaque tranche dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir immédiatement.

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