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Whippersnappers
 
 
PortionsPTM55 min

Whippersnappers


Quand ma fille Jennifer a eu 15 ans, elle a créé cette recette pour combiner deux de ses saveurs préférées. Elles sont excellentes avec un verre de lait. — Paula Zsiray, Logan, Utah

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre la mélasse, l'eau et le gingembre. Combiner la farine, le cacao, le gingembre, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le clou de girofle. ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer le chocolat.Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler, environ 2 heures.
  2. Façonner la pâte en 1 po. des balles; rouler dans le sucre. Placez 2 po. Sur des plaques à pâtisserie graissées.
  3. Cuire au four à 350 ° jusqu'à ce que le dessus commence à se fissurer, 10-12 minutes. Refroidir pendant 2 minutes avant de déposer sur des grilles.



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