Wrap de laitue aux crevettes avec trempette

Dans un petit bol, mélanger les six premiers ingrédients. À l'aide d'un éplucheur, raser les carottes en tranches très fines dans le sens de la longueur. Trancher les parties blanches d'oignons verts; couper chaque sommet vert en deux dans le sens de la longueur.

Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à thé d'huile à feu moyen-vif.Ajouter les crevettes; faire sauter jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.Retirer de la casserole.

Faites sauter le poivron rouge et les carottes dans le reste de l'huile pendant 4 minutes.Ajoutez les parties blanches d'oignons; faire sauter 1-2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.

Ajoutez une tasse d’une contenance de 80 ml contenant le mélange de sauce soja dans la casserole.Portez à ébullition.Ajouter les crevettes; faire chauffer.Placez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du riz sur chaque feuille de laitue; garnissez d'une tasse d'une contenance de 130 ml contenant le mélange de crevettes.Dansez le reste du mélange de sauce de soja et enroulez-le. Attachez-le à une lanière d'oignon vert.