Ww saucisse de dinde maison

Name: ww saucisse de dinde maison
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Dinde hachée 400 grammes; 1 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement à la volaille; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 2 cuillères à café de sel casher; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 1/2 cuillère à café de graines de cumin; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/8 cuillère à café de graines de céleri

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Ingrédients

Dinde hachée 400 grammes
1 1/2 cuillère à soupe d'assaisonnement à la volaille
1 cuillère à soupe d'huile de canola
2 cuillères à café de sel casher
2 cuillères à café de poudre d'ail

0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1 cuillère à café de graines de fenouil
1/2 cuillère à café de graines de cumin
0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1/8 cuillère à café de graines de céleri

Préparation

Dans un bol, mélanger le tout. Mélanger du bout des doigts jusqu'à bien incorporer.
Le casser en morceaux et faire frire pour une utilisation dans une sauce rouge.
Ou former 4 à 6 galettes en ajoutant un œuf battu et 0,25 c d'avoine (pour WW CORE) ou de la chapelure.