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Yakhnit batata
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez et hachez les pommes de terre en gros morceaux.
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Faire sauter les poivrons et les oignons à feu moyen dans l'huile pendant 10 minutes.
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Incorporer la coriandre et l'ail et faire sauter encore 3 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition.Couvrir et cuire à feu moyen pendant 40 minutes.Les pommes de terre doivent être bien cuites mais encore un peu fermes.
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Si nécessaire, ajoutez plus d'eau.
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Servir chaud.
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