Yogourt grec avec tourbillon miel / figues / dattes

Name: yogourt grec avec tourbillon miel / figues / dattes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; 6 figues fraîches, coupées en quartiers (peuvent également être séchées); 6 dattes dénoyautées et hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 60 litres d'eau; 1 citron, jus de; 1 bâton de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du yaourt grec; 4 feuilles de menthe, pour la garniture

Le yogourt grec est plus épais et moins acide que le yogourt nature.Si vous ne trouvez pas de yogourt grec, égouttez-y du yogourt ordinaire, réfrigéré, une nuit dans une étamine.

Ingrédients

Préparation

Faire griller les noix dans une sauteuse à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent odorantes.
Mettez les noix sur une assiette et mettez de côté; quand ils sont assez froids, hachez-les grossièrement.
Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter les figues, les dattes, le miel, l'eau, le jus de citron et le bâton de cannelle.
Cuire environ 10 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
Mettez de côté et laissez refroidir légèrement; retirer le bâton de cannelle.
Placez le yaourt dans un grand bol.
Versez le fruit chaud sur le yaourt et faites-le doucement tourner à travers le yaourt.
Saupoudrer les noix et garnir de feuilles de menthe.
Sers immédiatement.