Ys anglais caramel

Name: ys anglais caramel
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 ;pounds, 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 6 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix, hachées

Je reçois plus de demandes pour ce bonbon que n'importe quel autre produit que je fais pour les vacances. Je ne sais pas où j'ai obtenu la recette parce que je la prépare depuis si longtemps. Cette recette prend beaucoup d'agitation, mais vaut chaque minute.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le sucre, le beurre, l'eau et la vanille dans une casserole moyenne.Cuire à feu doux à moyen, en remuant constamment, au stade de la fissure dure (300).
Retirer du feu et verser sur une plaque à biscuits graissée.Couvrir à chaud au chocolat.
Tartinez une fois fondu.
Saupoudrez de noix hachées.
Broyez en morceaux une fois refroidis..