Zanduuml; pot chaud riche

Name: zanduuml; pot chaud riche
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Porc de 600 grammes ou de boeuf de 600 grammes, coupés en centimètres; 1 cuillère à soupe de margarine; 3 onions, sliced; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de sel; 1 tête de chou de taille moyenne, coupée en gros morceaux; 4 -6 pommes de terre, pelées et coupées en morceaux; 2 -3 carottes, pelées et coupées en morceaux; Une tasse de 130 ml contenant du vin blanc; 130 litres d'eau; poivre

Un repas suisse à un pot devait être cuit dans un autocuiseur. Il peut être cuit au four néerlandais ou à la mijoteuse. Ajustez le temps en conséquence.

Ingrédients

Préparation

Mettez la margarine dans une casserole et faites chauffer, faites dorer la viande doucement.
Cuire à la vapeur les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le cumin, le sel et le poivre.
Mettez la moitié du chou sur la viande.
Ajoutez les pommes de terre et les carottes, puis mettez le reste du chou sur le dessus.
Encore une fois, salez et poivrez.
Ajouter le vin blanc, couvrir et cuire à la vapeur environ 5 minutes.
Ajouter de l'eau et laisser mijoter environ 25 minutes sous pression.