Ziti cuit au four avec tomates et maïs ricotta crémeux

Name: ziti cuit au four avec tomates et maïs ricotta crémeux
Yield: 8
Ingredients: Aérosol de cuisson; Penne ou ziti séchées de 400 grammes; 1/2 parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait entier; 1/2 parmesan râpé; 3 gousses d'ail hachées grossièrement; 1 1/2 cuillère à café de sel kasher, et plus encore si nécessaire; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 400 grammes de tomates (environ 3 moyennes), coupés en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des grains de maïs frais ou congelés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des feuilles de basilic frais émincées

Ingrédients

Préparation

Amenez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Pendant ce temps, placez une grille au centre du four et faites chauffer à 210 degrés. mettre de côté.
Ajouter les pâtes à l'eau et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 9 minutes ou selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, mettez le fromage ricotta, le lait, le parmesan, l'ail, le sel et le poivre dans un mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse; mettre de côté.
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.Ajoutez les tomates, la sauce au maïs et la ricotta et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Transférez dans le plat allant au four.Couvrez bien avec du papier d'aluminium.
Cuire au four jusqu'à ébullition sur les bords, 30 minutes. Découvrir et remuer pour bien enrober de sauce. Goûtez et assaisonnez avec du sel au besoin. Saupoudrer de basilic.