10 avantages étonnants de la nutrition aubergine

10 avantages étonnants de la nutrition en aubergine

1. Les aubergines sont réputées pour avoir une gamme unique de bienfaits pour la santé, notamment une capacité à renforcer les os, à réduire les symptômes de l'anémie et à renforcer la cognition. Les aubergines sont également bénéfiques pour la perte de poids, la gestion du diabète, l'amélioration de la santé cardiovasculaire et au bénéfice du système digestif.

Que sont les aubergines?

1. Il existe de nombreuses variétés d’aubergines utilisées dans le monde entier, et elles sont incluses dans les cuisines de différentes façons. Bien qu’elles soient techniquement des fruits, les aubergines sont communément appelées le «roi des légumes» en Inde, car elles sont l’un des aliments les plus polyvalents et les plus fonctionnels de la gamme culturelle. En termes de texture et de densité, ils ont la consistance de la tomate et constituent un complément idéal aux soupes, aux ragoûts et aux sauces. Certains pourraient dire que la meilleure partie de ces aliments est qu’ils constituent non seulement un ajout délicieux et délicieux à de nombreux repas, mais aussi une inclusion qui peut vous aider à mener une vie plus saine.

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Aubergines - valeur nutritive

1. Les merveilleux bienfaits des aubergines pour la santé découlent principalement de leur teneur en vitamines, en minéraux et en éléments nutritifs. Selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments, les aubergines ont une teneur élevée en eau, sans presque aucun cholestérol ni graisse, et constituent une source de vitamine C, de vitamine K, de magnésium, de phosphore, de cuivre, de fibres alimentaires, d'acide folique, de potassium et de manganèse.

Avantages pour la santé des aubergines

1. Les avantages de l’aubergine pour la santé sont les suivants:

Aide à la digestion

1. Les aubergines, à l'instar de nombreux autres légumes, sont de bonnes sources de fibres alimentaires, éléments indispensables à tout régime alimentaire équilibré. Les fibres sont essentielles pour la santé gastro-intestinale, ainsi que pour les selles régulières. Il gonfle vos selles pour faciliter leur passage dans le tube digestif, tout en stimulant les mouvements péristaltiques, la contraction des muscles lisses qui aident les aliments à sortir du corps. Enfin, les fibres stimulent également la sécrétion des sucs gastriques, ce qui facilite l'absorption des nutriments et la transformation des aliments.

Perte de poids

1. Une étude de Nutrition Reviews a confirmé ce que la plupart d'entre nous savions déjà, à savoir l'absence de fibres alimentaires, en particulier aux États-Unis. À seulement 15 grammes par jour, l'American Heart Association recommande 25-30 grammes par jour. De nombreux efforts sont actuellement déployés pour augmenter l'apport en fibres alimentaires. Consommer 25 grammes de fibres par jour ou plus peut aider à réduire la prévalence actuellement élevée de l'obésité au pays. "

2. Comme les aubergines contiennent une quantité minimale de graisse ou de cholestérol et une teneur élevée en eau, elles constituent un aliment très sain pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à lutter contre l'obésité. La fibre est également très nourrissante, ce qui signifie qu’elle inhibe la libération de ghréline, l’hormone qui indique à notre esprit que nous avons de nouveau faim. En nous rassasiant, l'aubergine est l'une des nombreuses sources de produits qui aident à réduire notre appétit. Cela diminue les chances de trop manger, les tentatives de perte de poids ont donc plus de succès.

Potentiel anticancéreux

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'Organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Solasodine rhamnosyl glycosides, un extrait trouvé dans la peau d'un aubergine , a montré son potentiel en tant que traitement topique pour tuer les cellules cancéreuses de la peau. Selon un rapport publié en 2011 par l'International Journal of Clinical Medicine, deux cas ont montré que cet extrait, lorsqu'il était utilisé topiquement dans une formulation de crème, était efficace dans le traitement de gros cancers de la peau autres que le mélanome.

Améliorer la santé des os

1. Les aubergines sont très bonnes pour les personnes à haut risque de dégradation des os et d'ostéoporose. Pourquoi? Ils contiennent des composés phénoliques, qui sont à l'origine de la coloration unique des aubergines et de nombreux autres fruits. Ces composés ont également été associés à une diminution des signes d'ostéoporose, à un renforcement des os et à une densité minérale osseuse accrue dans certaines populations. Les aubergines contiennent également des quantités importantes de fer et de calcium, qui font également partie intégrante de la santé des os et de leur résistance globale.

Prévenez l'anémie

1. Une carence en fer peut être très dangereuse pour la santé en général et peut se manifester par un état appelé anémie. L'anémie est caractérisée par des maux de tête (certains au niveau de la migraine), de la fatigue, une faiblesse, une dépression et même un dysfonctionnement cognitif. Par conséquent, manger des aliments riches en fer peut aider à lutter contre l'anémie, et les aubergines sont des aliments contenant du fer. Les aubergines sont également très riches en cuivre, un autre composant essentiel des globules rouges, tout comme le fer. Sans ces deux minéraux, les globules rouges du corps ne peuvent pas fonctionner normalement. Avec des globules rouges plus sains parcourant vos veines, vous constaterez une augmentation notable de votre énergie et de votre force, ce qui éliminera les sensations de fatigue

Améliorer la fonction cérébrale

1. Les aubergines sont de merveilleuses sources de phytonutriments, que l’on pense depuis longtemps pour stimuler l’activité cognitive et la santé mentale en général. Ils ne se défendent pas seulement contre l’activité des radicaux libres, ils augmentent également le flux sanguin vers le cerveau. Les phytonutriments et le potassium, qui agissent comme un vasodilatateur contribuant à l’élargissement des vaisseaux sanguins, pourraient être considérés comme des "stimulants cérébraux", apportant plus de sang riche en oxygène au cerveau.

Améliorer la santé de votre coeur

1. Les aubergines sont bénéfiques pour la santé de votre cœur de différentes manières, notamment la teneur en fibres. Ils sont connus pour réduire la présence de mauvais cholestérol LDL dans le corps et stimuler l'absorption de bon cholestérol HDL. L'équilibre du cholestérol dans le corps fluctue constamment en fonction des aliments que nous mangeons et est transmis selon un ratio (ratio cholestérol total / HDL). Plus nous avons de cholestérol HDL, mieux c'est. La réduction des taux de cholestérol LDL peut prévenir les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l'athérosclérose. Enfin, les bioflavonoïdes dans les aubergines sont parfaits pour réduire la pression artérielle, ce qui réduit les tensions et le stress sur le système cardiovasculaire, améliorant ainsi la santé de votre cœur.

Gérer le diabète

1. Le programme national d'éducation sur le diabète des NIH (Mayo Clinic) et l'American Diabetes Association recommandent un régime alimentaire à base d'aubergine comme choix pour la gestion du diabète de type 2. En raison de leur teneur élevée en fibres et de leur faible teneur en glucides solubles, les aubergines constituent un aliment idéal pour gérer cette maladie. Les qualités des aubergines les rendent utiles en tant que régulateurs de l'activité du glucose et de l'insuline dans le corps. Lorsque les niveaux d'insuline sont stables et que le corps ne subit pas de chutes drastiques de sucre dans le sang, il est possible d'éviter les effets secondaires potentiellement dangereux du diabète.

Prévenez les anomalies congénitales

1. Les aubergines sont une source riche en acide folique, ce qui en fait un en-cas délicieux et utile pour les femmes enceintes. Des quantités adéquates d'acide folique protègent directement les nourrissons contre les anomalies du tube neural, lesquelles peuvent se produire de différentes manières. Par conséquent, il est toujours recommandé aux femmes enceintes d'augmenter leur consommation d'acide folique en tenant compte de la personne à charge à l'intérieur de leur ventre!

2. Attention: Les aubergines font partie de la famille des solanacées - qui comprennent également la tomate et les poivrons - et peuvent provoquer des réactions allergiques graves. Comme pour tout nouvel aliment dans votre alimentation, parlez-en à votre médecin avant de le manger en grande quantité et faites attention aux réactions de votre corps.

3. À part cela, ce légume puissant est l’un des meilleurs moyens de garantir une santé durable!

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

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1. Les amandes ont d’énormes avantages pour la santé, notamment une diminution de la pression artérielle, un contrôle du taux de cholestérol dans le sang. Ils sont riches en graisses, fibres, magnésium, vitamine E.

2. La papaye aide à améliorer la digestion, à soulager les maux de dents, à améliorer l'immunité et à préserver la santé cardiaque. Il est riche en propriétés anti-inflammatoires qui aident à prévenir le cancer

3. Les raisins secs sont riches en fibres de calcium. Comme ils sont riches en calories, il est recommandé de manger 1/4 de tasse de raisins secs dans une journée. Ils sont obtenus en séchant les raisins.

4. L'avocat bénéficie notamment de sa capacité à améliorer la santé cardiaque, à améliorer la digestion, à prévenir le cancer, à gérer son poids. C'est une riche source de potassium, de bonnes graisses, de fibres.

5. Les principaux avantages des graines de sésame riches en fibres incluent sa capacité à aider à prévenir le cancer, à améliorer la santé cardiaque et à réduire la pression artérielle. Il améliore également la santé des cheveux de la peau.