11 Les meilleurs avantages des fruits étoilés (Carambole)

11 Les meilleurs avantages des fruits étoilés (Carambole)

1. De John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 01 juillet 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336 280), 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Les avantages du fruit étoilé (Carambola) pour la santé incluent renforcer le système immunitaire, stimuler la lactation, détoxifier l'organisme, soulager la détresse respiratoire, protéger la peau, aider à la perte de poids, accélérer le métabolisme, prévenir le cancer, optimiser la digestion et renforcer les os. C'est un excellent anti-inflammatoire qui améliore la santé des cheveux et de la peau.

Qu'est-ce que le fruit étoilé?

1. Le fruit étoilé est une variété de fruits exotique regorgeant de nutriments et de minéraux, qui a récemment gagné en popularité. La carambole est le fruit d'un arbre portant le nom scientifique Averrhoa carambola. Le fruit mesure environ 3 à 6 pouces de long et sa chair est jaune verdâtre à jaune et son goût est croustillant et acidulé. Il peut également avoir deux à cinq petites graines comestibles. Le nom vient de la forme distincte de ce fruit quand il est coupé dans une section transversale - il a la forme d'une étoile. Le fruit entier peut être mangé, y compris la couche externe cireuse. L'arbre de ce fruit est présent dans toute l'Asie du Sud-Est et dans d'autres régions tropicales, notamment les Caraïbes et l'Amérique latine.

2. Lorsque le fruit est mûr, il est jaune clair avec des nervures légèrement brunes. Il est préférable d'éviter les petits fruits verts, car ceux-ci ont tendance à être très acides et désagréables à manger. Ce fruit est recherché en raison de sa densité en nutriments et de son taux d'antioxydants.

Informations nutritionnelles sur les fruits étoilés

1. La carambole contient un nombre de calories extrêmement faible, mais elle est riche en fibres alimentaires, en vitamine C, en vitamines A et B, ainsi qu'en phosphore, zinc, calcium, magnésium, sodium, fer et potassium (source: Base de données nationale sur les nutriments de l'USDA). En outre, le fruit contient une forte concentration d'antioxydants tels que des composés polyphénoliques tels que la quercétine, l'épicatéchine et l'acide gallique.

Bienfaits des fruits étoilés pour la santé

1. Voyons quelques-uns des avantages les plus importants pour la santé des caramboles.

Potentiel anticancéreux

1. La revue Pharmacological Sciences a suggéré de le transformer en un complément naturel efficace contre le cancer. Une autre étude mettant en évidence les capacités antioxydantes du fruit étoile indique que la peau de ce fruit est une source plus riche en antioxydants que la pulpe. En outre, le fruit mûr est plus un entrepôt d'antioxydants que le fruit cru. En outre, la fibre de la carambole nettoie le côlon et réduit les niveaux de toxicité, contribuant ainsi à réduire le risque de cancer du côlon.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ef_write_tag', 171), 171, '0']));

Anti-inflammatoire

1. La teneur élevée en antioxydants et en flavonoïdes présents dans ce fruit en fait un bon anti-inflammatoire pour de nombreux problèmes de peau, notamment le psoriasis et la dermatite. La riche source de vitamine C aide également à éliminer les toxines et la synthèse du collagène.

Santé du coeur

1. Les quantités élevées de sodium et de potassium présentes dans les fruits étoilés agissent comme des électrolytes dans notre corps, qui aident à maintenir la pression artérielle. Cela garantit également un rythme cardiaque régulier et une circulation sanguine saine.

Stimule la lactation

1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Il a également été utilisé traditionnellement pour augmenter la lactation les mères qui ont du mal à produire suffisamment de lait pour leurs nouveau-nés. Et à fortes doses, il peut également agir comme un emménagogue.

Favorise la perte de poids

1. Avec une infime quantité de calories par fruit, cette gâterie tropicale ne compromettra pas votre objectif calorique si vous essayez de perdre du poids. En outre, il regorge de fibres et d'autres nutriments qui peuvent accélérer le métabolisme, ce qui peut aider à soutenir vos efforts pour perdre ces kilos en trop. La fibre vous aidera également à vous sentir rassasié plus rapidement, réduisant ainsi vos chances de trop manger ou de grignoter entre les repas.

Renforce l'immunité

1. Un fruit étoilé de taille moyenne contient environ 50% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C, ce qui est une excellente nouvelle pour votre système immunitaire. Une étude intitulée "Activité de piégeage radical dans les extraits de fruits" de P. Surinut et al. A révélé que la carambole possède une activité de piégeage radical qui contribue à augmenter l'immunité globale. Avec un bon apport en vitamine C dans votre smoothie aux fruits du matin, votre système immunitaire fonctionnera à un niveau élevé avec un nombre optimal de globules blancs.

Équilibre la pression artérielle

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'efslot_5', 120, '0']));; avec une quantité modérée de calcium, une étoile peut réduisez vos risques d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux en réduisant la tension sur les vaisseaux sanguins et les artères. En fait, une étude menée au Brésil sur des rats de laboratoire a montré que les feuilles d’Averrhoa carambola aident à réduire l’hypertension. En éliminant l'hypertension, votre cœur sera en mesure de se reposer, la circulation sanguine sera plus efficace et l'équilibre hydrique de votre corps sera maintenu de manière appropriée.

Améliore la digestion

1. Les fibres alimentaires sont un élément clé de la digestion, car elles peuvent stimuler le mouvement des selles dans le tube digestif, soulageant ainsi les symptômes de constipation, ballonnements, crampes et diarrhée. En outre, cela peut aider à améliorer l'absorption de nutriments et la biodisponibilité d'autres minéraux et vitamines essentiels. Le fruit interne et le zeste cireux de la carambole fournissent des quantités importantes de fibres alimentaires.

Augmente la densité minérale osseuse

1. Il existe une grande variété de minéraux dans les fruits étoilés, notamment le fer, le magnésium, le phosphore, le zinc et le calcium, qui peuvent tous contribuer à améliorer la santé des os et à réduire le risque d'ostéoporose en vieillissant. .

Contrôle le diabète

1. Des recherches ont montré que ce fruit riche en fibres insolubles peut empêcher la libération de glucose après avoir mangé. Cela aide à contrôler les niveaux d'insuline dans le corps, ce qui en fait un en-cas idéal pour les personnes qui souhaitent éviter le diabète ou pour les patients diabétiques afin de gérer leurs symptômes.

Améliore le métabolisme

1. Avec des taux élevés de pyridoxine, d'acide folique et de riboflavine, ce fruit peut vous aider à optimiser votre métabolisme en veillant à ce que les processus enzymatiques et hormonaux nécessaires se déroulent dans tout le corps. Ces vitamines essentielles jouent un rôle dans tout, de la communication des cellules nerveuses au métabolisme énergétique en passant par la circulation et le contrôle des émotions.

Réduit les niveaux de cholestérol

1. Avec une très faible quantité de graisse naturelle et une teneur élevée en fibres alimentaires, ce fruit tropical jaune-verdâtre est idéal pour gérer et réduire le taux de cholestérol. Les fibres aident à réguler le LDL (mauvais cholestérol) et à augmenter le HDL (bon) cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie coronarienne, d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et d'athérosclérose.

Détoxifie le corps

1. Connu sous le nom de diurétique, ce fruit peut stimuler la miction, ce qui peut être utile aux personnes qui cherchent à se désintoxiquer. Ce fruit aidera à nettoyer à la fois le foie et les reins, bien que les personnes souffrant d’affections rénales préexistantes devraient manger ce fruit avec prudence. En augmentant la miction, les fruits des étoiles peuvent réduire les niveaux de toxines, d’excès de sels et de graisses dans le corps.

Améliore la santé respiratoire

1. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', ezslot_6 ', 121,' 0 ']));); ce fruit est appelé anti- agent inflammatoire et rafraîchissant pouvant favoriser la salivation et couper le mucus ou le flegme. Cela en fait un remède populaire pour les infections respiratoires et la santé en général, pour soulager les maux de gorge et traiter les infections sous-jacentes du système respiratoire.

Détend les yeux douloureux

1. En raison des propriétés antimicrobiennes de la carambole, il est également utilisé par les utilisateurs pour obtenir un soulagement des yeux douloureux.

Soins de la peau

1. Les fruits étoilés regorgent d'antioxydants, tels que la quercétine, l'acide gallique et d'autres flavonoïdes polyphénoliques, capables de contrer les effets du stress oxydatif et de neutraliser les radicaux libres avant qu'ils ne puissent endommager la peau. Cela inclut la prévention ou la réduction de l'apparition des rides, tout en maintenant la peau hydratée et sans imperfections à mesure que vous vieillissez. Mangez-le ou appliquez-le, il est également bénéfique dans les deux sens.

Soins des cheveux

1. Riche en antioxydants, en vitamines du complexe B et en vitamine C, la carambole contient tous les nutriments qui favorisent la croissance saine des cheveux.

Comment acheter et conserver des fruits étoilés?

1. Le fruit étoilé de couleur verte peut être acheté et gardé de côté jusqu'à maturité. Cependant, si vous voulez le manger facilement, optez pour celui qui est brun jaunâtre. L'épaisseur de la couche externe est directement proportionnelle à sa douceur. Par conséquent, si vous voulez du bonbon, assurez-vous d’acheter ceux avec un épais revêtement cireux. Assurez-vous de choisir ceux qui sont fermes car ceux qui ont des bleus n'ont pas une longue durée de vie. Vous pouvez le réfrigérer si vous souhaitez augmenter sa durée de vie.

Comment manger des fruits étoilés?

1. La carambole est largement cultivée pour son utilisation dans les plats culinaires, grâce à sa tarte, sa saveur acidulée, un mélange de pomme, de raisin et d'agrumes. En raison de l'aspect unique du fruit, les gens sont souvent confus quant à la façon dont ils peuvent être mangés. Bien que certains fruits exotiques nécessitent une pelure ou une autre forme de préparation, les fruits des étoiles sont étonnamment simples. La couche externe cireuse peut être mangée en toute sécurité et est assez mince. La partie la plus importante du processus de préparation consiste à enlever le haut et le bas du fruit. Une tranche étroite peut être prise de l'une ou l'autre extrémité et jetée.

2. Ses applications culinaires sont les suivantes:

Effets secondaires du fruit étoilé

1. Malheureusement, certains effets secondaires des fruits étoilés doivent être pris au sérieux, notamment une toxicité létale dans certaines conditions, ainsi que des réactions allergiques, des calculs rénaux et des interactions médicamenteuses.

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.