29 Utilisations ingénieuses de l'huile de noix de coco
La ligne du bas
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L'huile de coco est incroyablement populaire - et pour cause.
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Il offre de nombreux avantages pour la santé, un goût délicat et est largement disponible.
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Il s’agit également d’une huile extrêmement polyvalente pouvant être utilisée à de nombreuses fins.
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Voici 29 utilisations intelligentes de l’huile de coco.
1. Protégez votre peau des rayons UV
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Lorsqu'elle est appliquée sur la peau, l'huile de coco peut la protéger des rayons ultraviolets du soleil, ce qui augmente les risques de cancer de la peau et provoque la formation de rides et de taches brunes.
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En fait, une étude a révélé que l'huile de coco bloquait environ 20% des rayons UV du soleil (1).
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Cependant, gardez à l'esprit qu'il n'offre pas la même protection qu'un écran solaire classique, qui bloque environ 90% des rayons UV.
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Une autre étude a estimé que le facteur de protection solaire (SPF) de l'huile de coco était de 7, ce qui reste inférieur au minimum recommandé dans certains pays (2).
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
2. Augmente ton métabolisme
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L'huile de coco contient des triglycérides à chaîne moyenne (MCT). Ce sont des acides gras qui sont rapidement absorbés et peuvent augmenter le nombre de calories que vous brûlez (3).
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Des études contrôlées ont montré que les MCT pouvaient considérablement augmenter votre taux métabolique - au moins temporairement (4, 5).
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Une étude a révélé que 15 à 30 grammes de MCT augmentaient le nombre de calories brûlées de 120 en moyenne sur une période de 24 heures (6).
3. Cuire en toute sécurité à haute température
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L'huile de coco a une teneur très élevée en graisses saturées. En fait, environ 87% de ses graisses sont saturées (7).
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Cette caractéristique en fait l'une des meilleures graisses pour la cuisson à haute température, y compris la friture.
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Les graisses saturées conservent leur structure lorsqu'elles sont chauffées à des températures élevées, contrairement aux acides gras polyinsaturés présents dans les huiles végétales.
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Des huiles telles que le maïs et le carthame se transforment en composés toxiques lorsqu'elles sont chauffées. Ceux-ci peuvent avoir des effets néfastes sur la santé (8).
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L’huile de coco est donc une alternative plus sûre pour la cuisson à haute température.
4. Améliorez votre santé dentaire
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L'huile de coco peut être une arme puissante contre les bactéries, y compris le Streptococcus mutans, la bactérie de votre bouche qui cause la plaque dentaire, la carie dentaire et la maladie des gencives.
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Dans une étude, un brassage avec de l'huile de noix de coco pendant 10 minutes, appelé «extraction d'huile» - réduisait ces bactéries aussi efficacement que le rinçage avec un rince-bouche antiseptique (9).
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Dans une autre étude, l'utilisation quotidienne d'huile de coco réduisait considérablement l'inflammation et la plaque chez les adolescents atteints de gingivite (inflammation des gencives) (10).
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
5. Soulager l'irritation de la peau et l'eczéma
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Des recherches ont démontré que l'huile de coco atténue au moins aussi bien les dermatites et les autres problèmes cutanés que l'huile minérale et les autres hydratants classiques (11, 12, 13).
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Dans une étude chez des enfants atteints d'eczéma, 47% des personnes traitées à l'huile de coco ont constaté des améliorations majeures (13).
6. Améliorer la fonction cérébrale
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Les MCT contenus dans l'huile de coco sont décomposés par le foie et transformés en cétones, ce qui peut constituer une source d'énergie alternative pour le cerveau (14).
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Plusieurs études ont montré que les MCT avaient des effets bénéfiques impressionnants sur les troubles cérébraux, notamment l'épilepsie et la maladie d'Alzheimer (15, 16, 17).
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Certains chercheurs recommandent d'utiliser l'huile de coco comme source de MCT pour augmenter la production de cétones (14).
7. Préparez une mayonnaise saine
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La mayonnaise commerciale contient souvent de l'huile de soja et du sucre ajouté.
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Cependant, il est facile de faire votre propre mayo avec de l'huile de noix de coco ou de l'huile d'olive.
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La deuxième recette de cette liste utilise l’huile de coco comme l’un des lipides d’une bonne mayonnaise maison.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
8. Hydratez votre peau
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L’huile de coco est une merveilleuse crème hydratante pour les jambes, les bras et les coudes.
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Vous pouvez également l'utiliser sur votre visage, bien que cela ne soit pas recommandé pour les peaux très grasses.
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Il peut également aider à réparer les talons fissurés. Appliquez simplement une fine couche sur vos talons au coucher, enfilez des chaussettes et continuez chaque soir jusqu'à ce que vos talons soient lisses.
9. Peut aider à combattre les infections
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L'huile de noix de coco vierge a des propriétés antibactériennes qui peuvent aider à traiter les infections.
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Une étude au tube à essai a montré que le développement de la bactérie intestinale Clostridium difficile, communément appelée C. diff, provoque des diarrhées sévères (18).
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Il semble également combattre les levures - effet généralement attribué à l'acide laurique, principal acide gras de l'huile de coco (19).
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Cependant, aucune étude n'a prouvé l'efficacité de l'huile de coco pour traiter les infections lorsqu'elle est consommée ou appliquée sur la peau.
10. Augmentez votre «bon» cholestérol HDL
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Il a été démontré que l'huile de coco faisait augmenter le taux de cholestérol chez certaines personnes.
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Cependant, son effet le plus puissant et le plus cohérent est une augmentation du "bon" cholestérol HDL (20, 21, 22).
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Une étude chez les femmes obèses abdominales a montré que le HDL augmentait dans un groupe consommant de l'huile de coco, alors qu'il diminuait chez celles consommant de l'huile de soja (22).
11. Faire du chocolat noir sans sucre
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Le chocolat noir fait maison est un moyen délicieux d'obtenir les bienfaits de l'huile de coco pour la santé.
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N'oubliez pas de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur, car l'huile de coco fond à 76 ° F (24 ° C).
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Il est facile de trouver une recette en ligne et de commencer. Pour garder les choses en bonne santé, recherchez des idées sans sucre.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini
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50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange
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10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison
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0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins
12. Peut réduire la graisse du ventre
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L'huile de coco peut aider à réduire la graisse du ventre, également appelée graisse viscérale, qui est associée à des risques accrus pour la santé, tels que les maladies cardiaques et le diabète de type 2 (21, 22, 23).
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Dans une étude, les hommes obèses ont perdu 2,54 cm (1 pouce) de la graisse de leur taille en ajoutant 2 cuillères à soupe (1 once ou 30 ml) d'huile de noix de coco à leur régime (21).
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Une autre étude a porté sur les femmes suivant un régime restreint en calories. Ceux qui prenaient deux cuillères à soupe (30 ml) d'huile de noix de coco par jour présentaient une diminution du tour de taille, tandis que le groupe des huiles de soja avait enregistré une légère augmentation (22).
13. Protégez vos cheveux des dommages
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L’huile de coco peut vous aider à garder vos cheveux en bonne santé.
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Une étude a comparé les effets de l'huile de noix de coco, de l'huile minérale et de l'huile de tournesol sur les cheveux.
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Seule l'huile de noix de coco réduit significativement la perte de protéines des cheveux lorsqu'elle est appliquée avant ou après le shampooing. Ce résultat s’est produit avec des cheveux abîmés et en bonne santé.
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Les chercheurs ont conclu que la structure unique de l'acide laurique - le principal acide gras de l'huile de noix de coco - peut pénétrer dans la tige du cheveu de la même manière que la plupart des autres graisses (24).]
14. Diminuer la faim et l'apport alimentaire
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Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) de l'huile de coco peuvent aider à réduire la faim, entraînant une diminution spontanée de l'apport calorique (3, 25, 26).
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Dans une petite étude, les hommes qui suivaient un régime riche en MCT absorbaient moins de calories et perdaient plus de poids que ceux qui suivaient un régime avec une teneur faible ou moyenne en MCT (26).
15. Améliorer la guérison des plaies
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Une étude a montré que les rats dont les plaies avaient été traitées à l'huile de coco présentaient une réduction des marqueurs inflammatoires et une production accrue de collagène, un composant majeur de la peau. En conséquence, leurs blessures ont guéri beaucoup plus rapidement (27).
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Pour accélérer la guérison des petites coupures ou égratignures, appliquez un peu d'huile de noix de coco directement sur la plaie et couvrez-la d'un pansement.
16. Améliorer la santé des os
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Les recherches sur les animaux suggèrent que les antioxydants contenus dans l'huile de noix de coco vierge pourraient protéger la santé des os en neutralisant les radicaux libres, lesquels peuvent endommager les cellules osseuses (28, 29).
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Une étude de six semaines chez le rat a montré que le groupe recevant 8% de ses calories provenant de l'huile de coco avait significativement plus de volume osseux et une structure osseuse améliorée (29).
17. Fabriquez un insectifuge non toxique
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Certaines huiles essentielles peuvent constituer un moyen naturel de garder les insectes à l'écart et d'éviter les piqûres et piqûres.
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Toutefois, plutôt que d'appliquer ces huiles directement sur votre peau, elles doivent être associées à une huile de support.
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Dans une étude, l'association d'huiles essentielles thaïlandaises et d'huile de noix de coco offrait une protection de plus de 98% contre les piqûres de certains moustiques (30).
18. Combat Candida
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Le Candida albicans est le champignon responsable des infections à levures, qui se produisent couramment dans les zones chaudes et humides du corps, telles que la bouche ou le vagin.
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Des études sur des éprouvettes suggèrent que l'huile de coco peut aider à combattre les infections à Candida (31, 32).
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Les chercheurs ont découvert que l'huile de coco était aussi efficace que le fluconazole, le médicament antifongique généralement prescrit pour les infections à Candida (32).
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80 minRecettes de petit gâteau de Pâquessucre, farine, sucre, poudre de meringue, eau, colorant alimentaire, sucre, Gâteau épicé, carottes, cannelle, Chocolat, fromage, beurre, jus de citron, tournesol enrobé de bonbons, Chocolat,petits gâteaux à la carotte
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265 minViande et volailleEnchilada sauce, eau, assaisonnement taco au sodium, poitrines de poulet, farine, fromage,quesadillas au poulet à la mijoteuse
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50 minpatates, beurre, Ail, onion, farine, Lait, des œufs, brocoli, champignon, fromage, poitrine de poulet,frittata au poulet
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65 min<4 heuresles pêches, poivrons habanero, poivrons cayenne jalapeno etc, jus de raisin, jus de citron, Safran des Indes, beurre, sucre, sucre de canne, vanille,confiture de habanero à la pêche
19. Enlevez les taches
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L'huile de coco peut être utilisée pour éliminer les taches, y compris les éclaboussures de tapis et de meubles.
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Combinez une part d'huile de noix de coco avec une part de bicarbonate de soude et mélangez à une pâte. Appliquez sur la tache, attendez cinq minutes et essuyez.
20. Réduire l'inflammation
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Plusieurs études chez l'animal montrent que la consommation d'huile de noix de coco procure de puissants effets anti-inflammatoires (33, 34, 35).
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Des études chez l'homme suggèrent que la consommation d'huile de coco peut réduire les marqueurs du stress oxydatif et de l'inflammation, en particulier par rapport aux huiles hautement insaturées. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires (36).
21. Déodorant Naturel
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Bien que la sueur elle-même ne dégage aucune odeur, les bactéries vivant sur votre peau peuvent produire des odeurs indésirables.
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Les propriétés antibactériennes de l'huile de coco en font un excellent déodorant naturel ne contenant aucun produit chimique.
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Vous pouvez trouver en ligne de nombreuses recettes faciles pour les déodorants à base d’huile de coco et d’autres ingrédients naturels.
22. Source d'énergie rapide
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L'huile de coco contient des acides gras triglycérides à chaîne moyenne, qui sont digérés différemment des triglycérides à longue chaîne que l'on trouve dans la plupart des aliments.
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Ces graisses vont directement de l’intestin au foie, où elles peuvent être utilisées comme source d’énergie rapide qui ne fera pas augmenter le taux de sucre dans le sang (3).
23. Soignez les Cuticules Ragged
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L’huile de coco peut être utilisée pour améliorer vos cuticules, y compris les feuilles mâles.
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Appliquez simplement une petite quantité d’huile de coco sur vos cuticules et massez pendant quelques instants. Faites cela plusieurs fois par semaine pour de meilleurs résultats.
24. Soulager les symptômes de l'arthrite
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L'arthrite est caractérisée par la douleur et l'immobilité des articulations due à l'inflammation.
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Des recherches sur les animaux suggèrent que des antioxydants appelés polyphénols, présents dans l'huile de coco, pourraient soulager certains symptômes de l'arthrite.
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Une étude chez le rat arthritique a montré que le traitement aux polyphénols de l’huile de coco réduisait le gonflement et plusieurs marqueurs inflammatoires (37).
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Cependant, rien ne prouve que les faibles concentrations de ces polyphénols trouvées dans l'huile de coco aient les mêmes effets.
25. Faites briller vos meubles en bois
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L’huile de coco peut aider à conserver à vos meubles un aspect brillant et poli.
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En plus de mettre en valeur la beauté du bois naturel, il semble agir comme un anti-poussière. De plus, il a un arôme agréable et délicat - contrairement à de nombreux vernis à meubles commerciaux qui contiennent des parfums prononcés.
26. Enlevez le maquillage des yeux
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L'huile de coco est un démaquillant doux et efficace pour les yeux. Appliquez avec un coton et essuyez doucement jusqu'à ce qu'il ne reste plus aucune trace de maquillage.
27. Améliorer la santé du foie
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Les recherches sur les animaux ont montré que les graisses saturées contenues dans l'huile de coco peuvent aider à protéger votre foie contre les dommages dus à l'exposition à l'alcool ou aux toxines (38, 39).
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Dans une étude, les souris traitées à l'huile de coco après exposition à un composé toxique présentaient une diminution des marqueurs inflammatoires du foie et une activité accrue des enzymes hépatiques bénéfiques (39).
28. Apaisez les lèvres gercées
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L’huile de coco est un baume naturel idéal pour les lèvres.
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Il glisse doucement sur la peau, laisse vos lèvres humides pendant des heures et protège même du soleil.
29. Faire de la vinaigrette maison
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Les vinaigrettes commerciales sont souvent chargées de sucre et de conservateurs.
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L’huile de coco constitue un ajout délicieux aux vinaigrettes maison saines et salubres.
La conclusion
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L'huile de coco présente de nombreux avantages pour la santé, mais elle possède également de nombreuses autres utilisations astucieuses et pratiques.
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Assurez-vous de toujours disposer de beaucoup d’huile de coco. Vous ne savez jamais quand vous pourriez en avoir besoin.
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25 minDéjeuner / Snacksonion, gousses d'ail, saucisse manger type comme le chorizo, pétrole, quinoa, bouillon, moutarde, herbes provence, pois, sel, poivre, persil,quinoa aux petits pois et saucisses
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50 minPlat principalpétrole, beurre, gousses d'ail, échalote, viande de poitrine de poulet, sel poivre, poivrons, tomates, Sherry, crème, Pâtes,poulet riggies ii
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85 minPainbanane, sucre, beurre, beurre végétal, des œufs, Orange, Orange, Noix de muscade, vanille, farine, poudre, Chocolat, fleurs de lavande, sucre,miche de thé au chocolat amer, à la lavande et à la banane
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0 minDessertsraisins secs, sel, noix, canneberges, ananas, citron, noix de coco, du jus d'orange, édulcorant artificiel, masse, piment, un soda, farine,gâteau aux fruits sans sucre