à base de: coupes de pommes de terre

Name: à base de: coupes de pommes de terre
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Pommes de terre épluchées de 1,5 kg; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant plus 2 cuillères à soupe de fromage Colby-Monterey Jack râpé, divisé; 2 cuillères à café de flocons de persil séché

Je double cette recette de purée de pomme de terre pour un lot supplémentaire à congeler. C’est une bonne alternative aux pommes de terre ou au riz standard. - Jill Hancock, Nashua, New Hampshire

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer
Dans un grand bol, écraser les pommes de terre, le lait, le beurre, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1/3 litre de fromage.Graiser deux moules à muffins; répartir le mélange de pommes de terre dans les moules. Saupoudrer du reste du fromage; garnir de persil
Couvrir et congeler une casserole pendant 3 mois maximum. Cuire le reste de la casserole à découvert à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
Pour utiliser des tasses de pommes de terre surgelées: Décongelez au réfrigérateur. Faites cuire au four comme indiqué.