Abondance verte

Name: abondance verte
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Longe de porc en cubes de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou déchiqueté; 4 pommes de terre moyennes - pelées et coupées en cubes; 1 poivron vert épépiné et haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli; 12 choux de Bruxelles; 3 green onions, chopped; 4 poireaux hachés; 3 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de thym séché; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; Une tasse de 130 ml contenant du vin rouge; 2 litres d'eau; sel et poivre au goût

Le porc est cuit avec une variété de légumes verts tels que les poireaux, le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou pour créer une expérience culinaire unique.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.Ajouter le porc en cubes et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.Ajouter le chou, les pommes de terre, le poivron vert, le brocoli, les choux de Bruxelles, les oignons verts, les poireaux et l'ail.Saison au thym, basilic et oregano.Pour dans le vin rouge et l'eau.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures, jusqu'à ce que tout soit tendre. Assaisonner avec du sel et du poivre avant de servir.