Ailes chaudes au curry rouge thaï

Name: ailes chaudes au curry rouge thaï
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du bouillon de poulet Swanson®; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du bouillon de poulet Swanson®; 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge (comme Thai Kitchen®); 1 cuillère à soupe de sauce au piment chaud sriracha, ou au goût; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de sauce au poisson (facultatif); 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre hachée (facultatif)

Changez de saveur par rapport aux ailes chaudes habituelles grâce aux saveurs thaïlandaises. Vous pouvez ajuster la quantité de chaleur de ces ailes audacieuses et épicées à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium.
Placez les ailes sur une grille et posez-les sur une plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four jusqu'à ce que les morceaux d'ailes soient croustillants et dorés, 60 à 70 minutes.
Fouetter la fécule de maïs et le bouillon de poulet Swanson® ensemble dans un bol jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange de sauce dans une casserole et porter à ébullition; Ajouter la pâte de curry rouge, la sriracha, la cassonade, la sauce de poisson et la poudre d'ail. porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce atteigne l'épaisseur désirée, environ 10 minutes.
Incorporer les ailes dans la sauce, garnir de coriandre et servir immédiatement.