Anchois linguine

Name: anchois linguine
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes linguini; 4 gousses d'ail émincées; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 3 boîtes (57 grammes) de filets d'anchois; 1/4 litre d'eau

Un plat très simple préparé en quelques minutes.Servez avec du pain français ou italien.

Ingrédients

1 (454 grammes) paquet de pâtes linguini
4 gousses d'ail émincées
6 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de persil frais haché
3 boîtes (57 grammes) de filets d'anchois
1/4 litre d'eau

Préparation

Faire revenir l'ail en tranches dans l'huile d'olive. Incorporer le persil et les anchois hachés. Ajouter de l'eau pour couvrir et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al-dente dans de l'eau bouillante salée.
Égoutter les pâtes. Mélanger avec la sauce à l'anchois.