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Anne's teacakes (gâteaux au thé)
 
 
72 PortionsPTM42 min

Anne's teacakes (gâteaux au thé)


Je me souviens de m'être assis dans la cuisine en train de regarder ma mère en faire une petite fille. Je ne savais même pas ce qu'était un rouleau à pâtisserie le plus longtemps possible, car ma mère utilisait toujours un verre lisse pour rouler la pâte, puis utilisait l'ouverture comme support. le emporte-pièce! J'adore ces plats simples, mais ma mère a souvent givré et préparé des biscuits sandwich avec recipe251093 et ​​recipe261588.Il existe deux recettes similaires, mais elles utilisent davantage de shortening.Ma mère a indiqué le montant indiqué dans le bonnet A d'une contenance de 80 ml. ... qui ressemble plus à Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant

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Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le sucre et le crisco jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  2. Ajoutez l'oeuf, le babeurre et la vanille et battez jusqu'à ce que ce soit mélangé.
  3. Dans un autre bol, tamiser la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la farine.
  4. Ajoutez un peu du mélange de farine à la fois au mélange de sucre en remuant à la main jusqu'à ce qu'il soit épais, lisse et facile à étaler.
  5. Saupoudrer le papier ciré avec de la farine et déposer 0,5 cm de la pâte sur le papier ciré. Égoutter et saupoudrer d'un peu plus de farine pour ne pas coller.
  6. Roulez la pâte mince. Coupez avec un emporte-pièce de 5 cm.
  7. Répéter l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
  8. Cuire sur une plaque à biscuits pendant 10 à 12 minutes à 375
  9. Peut être consommé nature ou transformé en sandwich sandwich avec glaçage au chocolat ou glaçage au lait sucré et au sucre.



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