Arbres, graines et haricots (salade de brocoli)

Name: arbres, graines et haricots (salade de brocoli)
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3/5 litres de fleurons de brocoli, coupés en bouchées; 1 litre d'eau glacée, ou au besoin; 0,5 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés et rincés; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant des carottes en allumettes; 2 cuillères à soupe de raisins secs; 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, ou au goût; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; sel et poivre noir au goût; 2 cuillères à soupe de graines de tournesol, ou au goût

Je suis arrivé avec ce plat d'accompagnement de brocoli salé lorsque j'essayais de vider le réfrigérateur avant de partir en vacances. J'utilise Mayo et Splenda lite, et je suis sûr que ce serait super avec du sucre mayo et de la mayonnaise pleine. Le brocoli (comme c'est ce que j'avais sous la main), et tout était délicieux.

Ingrédients

Préparation

Porter une grande casserole d'eau à ébullition; cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit vert vif, environ 1 minute.Transférer dans un bol d'eau glacée; drainer.
Dans un bol, mélanger le brocoli, les haricots garbanzo, les carottes, les raisins secs et 2 cuillères à soupe de graines de tournesol.Amener la vinaigrette au fouet, le sucre, le vinaigre, les flocons de poivron rouge, le sel et le poivre noir.Couvrir et réfrigérer. mélanger au moins 1 heure.Garnir avec environ 2 cuillères à soupe de graines de tournesol.