Arepas au fromage à la crème

Name: arepas au fromage à la crème
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse de 190 ml contenant du lait à la température ambiante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème à la température ambiante; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine d'arepas (telle que P.A.N.®); 1/2 cuillère à café d'huile végétale, ou au besoin

Utiliser du lait au lieu d'eau dans les arpas les rendra un peu plus riches, un peu plus denses et, c'est vrai - délicieux! Couper et servir avec une noisette de beurre et un filet de miel ou faire un sandwich au petit-déjeuner avec un filet de sirop d'érable, une tranche de fromage et de jambon cuit et un œuf au plat.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le lait, le fromage à la crème et le sel dans un bol à mélanger; fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse et mousseuse.Ajouter le sucre et la farine d'arepas au mélange de lait; mélanger avec une spatule jusqu'à ce que la pâte soit molle, épaisse et malléable, environ 1 minute.
Divisez la pâte en 4 portions (pour les 4 puits de la machine) .Fermer chaque boule en une boule et utiliser des mains mouillées pour la façonner doucement en une galette épaisse d'environ un centimètre d'épaisseur. Si vous voyez de petites fissures à l'extérieur, un peu trop sec; ajouter plus de lait.
Chaleur arepas maker; Enduisez légèrement les puits de la machine à arpas avec de l’huile végétale.
Placez les galettes dans les moules de la machine, fermez le couvercle et laissez cuire pendant un cycle de cuisson de la machine, environ 5 minutes.Pour une croûte de bac à légumes, retournez les arepas à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule être croustillant et bruni des deux côtés et les intérieurs seront cuits tout au long.