Artichaut de ron et frittata aux deux fromages

Name: artichaut de ron et frittata aux deux fromages
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre, divisé (ou utiliser un aérosol de cuisson Pam); 1 boîte (397 grammes) de coeurs d'artichauts remplis d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du gouda, râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du gouda, râpé; 1 grosse échalote émincée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 6 oeufs légèrement battus

C'est un plat simple et délicieux pour le petit-déjeuner ou le brunch, qui a l'air délicieux sur la table du buffet.Egalement bon avec du bacon cuit coupé en dés et des champignons émincés ajoutés.A noter: en raison du sel dans les fromages, aucun sel supplémentaire ne devrait être nécessaire dans le processus de cuisson. .Mon pointilleux DH et moi avons créé cela pour RSC 11.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Graisser une casserole peu profonde ou un plat à quiche de 1 litre avec 1 cuillère à soupe de beurre (ou utiliser un aérosol de cuisson).
Égouttez et coupez les artichauts en quartiers et placez-les dans le plat préparé.
Couvrir les artichauts avec les fromages râpés.
Dans une petite casserole, faire sauter les échalotes avec une cuillère à soupe de beurre jusqu'à ce que les échalotes soient tendres, environ 5 minutes à feu moyen.
Dans un bol moyen, battre le lait et les œufs à la fourchette. Ajouter les échalotes sautées et remuer pour bien mélanger.
Verser le mélange de lait, d'oeufs et d'échalotes sur les artichauts et les fromages.
Cuire au four à 170 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

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