Asiago-poivre frico (gaufrettes croustillantes au fromage)

Name: asiago-poivre frico (gaufrettes croustillantes au fromage)
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage asiago râpé emballé (ou un mélange de fromage italien râpé); 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

C'est un apéritif si facile et différent qui peut être préparé avec une variété de mélanges de fromages. L'Asiago est particulièrement délicieux! Ça vient du magazine Bon Appetit.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage asiago râpé emballé (ou un mélange de fromage italien râpé)
0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier parchemin.Mélanger le fromage, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un petit bol.Toutrer le mélange au fromage à l'aide d'une cuiller à soupe généreuse, par 15 cuillères sur chaque plaque préparée, en respectant un espacement de 7,66 cm. 2,5 "rond.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 12 minutes.Retirer du four.Faites glisser le parchemin avec Frico sur la surface de l'orque et laissez refroidir 5 minutes.Faites glisser une fine spatule en métal sous Frico pour les détacher.Cool frico complètement sur le parchemin.
Peut être préparé 1 jour à l'avance. Conserver dans un récipient hermétique en une seule couche à la température ambiante.