Asperges à la tomate tiède

Name: asperges à la tomate tiède
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 grammes d'asperges; 2 tomates mûres moyennes; sel et poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1/2 cuillère à café de miel

Faites et partagez cette recette Asperges avec tomate tiède.

Ingrédients

Préparation

Porter un centimètre d'eau à ébullition dans une grande casserole. Saler généreusement l'eau, ajouter les asperges et cuire jusqu'à tendreté (3 à 5 minutes). Pendant que l'eau commence à bouillir, couper les tomates en deux, extraire les graines et les jeter.Éliminer. couper les tomates.
Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile d'olive, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre au goût. Ajoutez les tomates et faites chauffer pour que les saveurs se confondent (10 minutes).
Égoutter les asperges, les disposer sur une assiette et garnir du mélange de tomates tiède.