Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JJKADABA
Aubergine japonaise à la teriyaki
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Chauffer le gril.
-
À l'aide d'un couteau tranchant, tracez légèrement la chair de l'aubergine selon un motif entrecroisé.
-
Disposez la peau d'aubergine vers le haut en une seule couche sur une lèchefrite antiadhésive.
-
Badigeonner légèrement avec la moitié de l'huile; faire griller à 10 cm de la source de chaleur pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les trous soient capitonnés mais non carbonisés.
-
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le sucre et le mirin.
-
Retourner les tranches d'aubergines et les badigeonner du reste d'huile; griller 1 minute.
-
Badigeonner du mélange de sauce soja; faire griller une minute de plus jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre lorsqu'elle est percée au couteau.
-
Saupoudrer d'oignons verts avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minLégumeOlives, pilon de mortier de graines de coriandre, jus de citron, du jus d'orange, gousses d'ail, thym dépouillé, poivre alors, sucre, jus de citron, du jus d'orange, pétrole,olives vertes gourmandes
-
10 minLégumetomates, Bacon, salade de légumes, vinaigrette de ranch, fromage,bacon américain, laitue, salade de tomates
-
45 minLégumebeurre, onion, gousse d'ail, Zucchini, épinard, bouillon, fromage, pain, jus de citron, herbes, sel de mer poivre,soupe de courgettes avec toasts au pumpernickel et quark
-
9 minLégumebeurre, lessive, sucre, sucre, sel,pois mange-tout vapeur au beurre de wasabi
J'ai adoré