Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JJKADABA
Aubergine japonaise à la teriyaki
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Chauffer le gril.
-
À l'aide d'un couteau tranchant, tracez légèrement la chair de l'aubergine selon un motif entrecroisé.
-
Disposez la peau d'aubergine vers le haut en une seule couche sur une lèchefrite antiadhésive.
-
Badigeonner légèrement avec la moitié de l'huile; faire griller à 10 cm de la source de chaleur pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les trous soient capitonnés mais non carbonisés.
-
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le sucre et le mirin.
-
Retourner les tranches d'aubergines et les badigeonner du reste d'huile; griller 1 minute.
-
Badigeonner du mélange de sauce soja; faire griller une minute de plus jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre lorsqu'elle est percée au couteau.
-
Saupoudrer d'oignons verts avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minLégumeonion, gousses d'ail, piment, racine de gingembre, pétrole, Safran des Indes, thym, bouillon de légumes, patates, tomates, paprika, crevette, coriandre, jus de citron vert, lait de coco, sel poivre,soupe de crevettes et de légumes des Caraïbes
-
375 minLégumebouillon, poulet, onion, graine de céleri, carotte, gousse d'ail, baie, thym, graine de céleri, pâtes alphabet, sel poivre,soupe au poulet alphabet (mijoteuse)
-
75 minLégumedu boeuf, pain, céleri, onion, paprika, Oeuf, tomates, ketchup, Lait, sel, poivre, ketchup, sucre,pain de viande ionia
-
270 minLégumeescalopes, crevette, poivres, Avocat, oignons verts, tomates, Zucchini, champignon, pois, pétrole, pétrole, Ail, jus de citron, jus de citron vert, sel poivre,ceviche aux champignons farcis
J'ai adoré