Autocuiseur de porc

Name: autocuiseur de porc
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 4 filets de porc (170 grammes); 1 paquet de choucroute (454 grammes) égoutté; 1/4 litre d'eau; 180 millilitres de jus de pomme; 2 cuillères à café de graines de fenouil; 12 pommes de terre nouvelles rouges coupées en deux

Une recette de porc douce et acidulée, facile et rapide à préparer dans un autocuiseur.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans un autocuiseur à feu moyen. faire revenir les filets de porc dans l'huile chaude, environ 5 minutes de chaque côté. Répartissez la choucroute autour des morceaux de porc et versez-y de l'eau et du jus de pomme; saupoudrer de graines de fenouil.
Couvrir l'autocuiseur et porter à pleine pression; cuire pendant 15 minutes.Retirer du feu et relâcher la pression selon les instructions du fabricant.Placez les pommes de terre dans l'autocuiseur, refermez-le et ramenez-le à pleine pression à feu moyen; cuire à pleine pression pendant encore 5 minutes. Retirer du feu, relâcher la pression et servir.