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So Delicious® Dairy Fre
Bacon et purée de chou-fleur gouda fumé (sans glucides ni gluten)
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Ingrédients
Préparation
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Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant; émietter en petits morceaux.
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Mélanger le chou-fleur, la crème épaisse, le beurre, 0,5 c. À thé de sel, 0,25 c. À thé de poivre et la poudre d'ail dans un pot; porter à ébullition.Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit ramolli, soit 18 à 20 minutes.
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Transférer le mélange de chou-fleur avec précaution dans un robot culinaire. Ajouter le bacon émietté et le gouda fumé; mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.Saisonnez avec du sel et du poivre.
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