Bagatelle aux baies de noël

Name: bagatelle aux baies de noël
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 2/5 litres contenant de la crème épaissie (430 ml); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre glace; 1/4 litre de jus d'orange frais; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du mascarpone; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur Cointreau; 150 g de bleuets; 250 g de framboises; 250 g de fraises; 1/4 litre de jus d'orange frais; 250 g de biscuits savoiardi

Mon livre de recettes trop utilisé ne va pas durer éternellement, je copie donc cette merveilleuse recette ici. Un excellent ajout à toute table de fête, le fruit est tellement rafraîchissant après un grand repas.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, manger la crème, le sucre et le zeste d’orange avec des fouets électriques jusqu’à formation de pics mous.
Incorporer le mascarpone et 2 cuillères à café de Cointreau.
Mélanger les baies avec 2 autres cuillères à café de Cointreau.
Combinez le Cointreau et le jus dans un autre bol.
Trempez les doigts éponge un à la fois et disposez-en 130 au fond d'un bol de service de 2 litres.
Recouvrir de 1/2 mélange de crème et de 1/2 mélange de berries.
Répétez la finition avec les baies.
J'utilise toutes les baies qui me plaisent, comme une combinaison de trois baies congelées, mais j'utilise toujours des fraises fraîches: -).