Barbecue poulet cordon bleu

Name: barbecue poulet cordon bleu
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce chili Heinz®; 1 green onion, finely chopped; 4 tranches de gruyère; 4 tranches de jambon; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Heinz®; 1 cuillère à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de thym séché

Un plat français classique fait peau neuve grâce à votre barbecue et à une pincée de Sauce Chili Heinz.Bien que cette recette soit assez simple pour être préparée tous les soirs de la semaine, elle est également assez impressionnante pour être servie par les clients.

Ingrédients

Préparation

Coupez une poche sur le côté de chaque poitrine de poulet.Séchez l'intérieur et l'extérieur avec du sel et du poivre.Blendez la sauce chili avec les oignons et badigeonnez la moitié à l'intérieur de chaque poche.
Remplissez les poêles avec des quantités égales de jambon et de fromage.Placez les pochettes bien fermées à l'aide de cure-dents.Préférez le gril à feu moyen-vif et graissez légèrement.
Mélangez le beurre avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le miel et le thym.Brossez le poulet avec une partie de ce mélange.Mettez le poulet sur le gril et baissez le feu à moyen.Faites griller le poulet, à couvert, pendant 8 à 10 minutes.Tournez badigeonner du reste de glaçure.Griller, à couvert, pendant 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.