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Barres de banane orange
Je fabrique ces gâteries depuis de nombreuses années. Je ne me souviens plus de la provenance de la recette, mais une chose est sûre: les bars sont toujours un succès lors des réunions de famille et des soirées. Le secret des délicieux desserts à la banane est la les bananes - plus elles sont mûres, mieux c'est.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la purée de bananes mûres (3 à 4 moyennes)
- Un bol d'une contenance de 1,125 litre contenant du sucre à glacer
- 1/4 litre d'huile de canola
- 4 gros œufs
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
- 5 cuillères à soupe de beurre ramolli
- Un bol d'une contenance de 1,125 litre contenant du sucre à glacer
- 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
- 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
Préparation
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Dans un grand bol, battre les bananes, le sucre, l'huile et les œufs jusqu'à homogénéité. Dans un petit bol, mélanger la farine, la cannelle, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude; battre progressivement dans le mélange à la banane jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
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Verser dans un plat graissé de 15 x 10 x 1 po.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Froidir complètement sur une grille
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Pour le glaçage, crémer le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer le jus d’orange et le zeste jusqu’à consistance lisse; Répartir uniformément sur le gâteau.
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