Barres de caramel de noix de cajou

Cette combinaison de noix de cajou et de caramel rappelle une barre chocolatée.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat de cuisson de 23x23 cm.
Pour préparer la pâtisserie: Dans un grand bol, mélanger les œufs et les deux sucres.Introduire les noix et tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.Ajouter au mélange d'oeufs et bien mélanger.Appuyer au fond du plat graissé.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Pendant la cuisson, mélanger 60 litres de cassonade, crème et noix de cajou au beurre fondu.
Étendre sur la pâte cuite au four et placer sous un gril pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que les bulles deviennent noires et qu'elles brunissent. Couper en barreaux bien chauds. Laisser refroidir dans le moule.