Barres de citron coco

Name: barres de citron coco
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; REMPLISSAGE:; 2 gros œufs; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan ou des noix hachées; GLAÇAGE:; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe de jus de citron

Ces barres citronnées et moelleuses apportent une touche rafraîchissante au plateau de biscuits des fêtes. Essayez du jus de lime et du zeste pour une touche zingy. — Nancy Zimmerman, palais de justice de Cape May, New Jersey

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Dans un bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux; incorporer graduellement la farine en mélangeant bien.
Presser au fond d'un plat graissé de 13 x 9 po.Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés, 8-10 minutes.Laisser refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre les œufs, la cassonade, le zeste de citron et les extraits jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; incorporer à la préparation aux œufs. Incorporer la noix de coco et les pacanes.Étaler sur la croûte.
Cuire au four jusqu'à coloration dorée, 17-20 minutes.Cool 10 minutes sur une grille.En attendant, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la glaçure jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse; verser sur le remplissage chaud. Refroidir complètement. Couper en barres.