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GeniusTeenager15
Barres granola croustillantes
Le broyage de l'avoine et des amandes rend cet endroit plus adapté aux enfants! Un mélange de barres de céréales et de friandises Rice Krispies! Adapté du livre de recettes de Sneaky Chef.
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Ingrédients
- 170 litres d'avoine roulée, moulue dans un robot ménager (environ 130 litres)
- 130 litres d'amandes, moulues dans un robot culinaire (environ 130 litres peuvent utiliser d'autres noix si vous le souhaitez - si vous êtes allergique aux noix, utilisez 130 litres de plus d'avoine moulue)
- Une tasse de 60 ml contenant du germe de blé
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des céréales de riz brun croustillant (ou Rice Krispies)
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du lait en poudre écrémé
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- 130 litres d'huile végétale (toute huile de goût neutre)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pépites de chocolat
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs (ou tout fruit séché que vous aimez - facultatif)
Préparation
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Préchauffer le four à 300 * F.
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Tapisser une feuille de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson de 9 "carré ou 13x9" et beurrer le papier d'aluminium (ou vaporiser d'un aérosol de cuisson).
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Dans un bol moyen, combiner l'avoine, les amandes, le germe de blé, les graines de lin moulues, les céréales, le lait de friture, la cannelle et le sel.Mélanger dans l'huile, le miel, la vanille et les éventuels pépites de chocolat et fruits éventuels.
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Mélangez bien, puis versez dans le plat préparé. Appuyez avec la paume de votre main, en répartissant uniformément le mélange dans les coins du plat et laissez cuire au four pendant 15-18 minutes.Vérifiez de temps en temps pour éviter de brûler.
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Sortez du four et, en vous aidant du papier d'aluminium, sortez la barre géante de la poêle. Placez-la sur une surface plane et, encore tiède, coupez-la en petites barres.
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Conservez-les dans un contenant hermétique jusqu’à une semaine ou libérez-vous dans des sacs en plastique.
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